Dal 1968 la De Carlonis è stata interprete protagonista della scena enogastronomica 
marchigiana e spesso promotore di innovazioni e collaborazioni sempre mirate alla 
valorizzazione di quelle radici culturali e culinarie che la legano al proprio territorio.

Alle soglie del terzo millennio, abbiamo deciso di attivare azioni concrete che testimoniano 
il nostro impegno per il territorio in cui operiamo; il percorso intrapreso ha come obiettivo 
quello di certificare la nostra quotidianità, utilizzando riferimenti normativi riconosciuti a livello 
internazionale quali standard di eccellenza.

Orientamento al cliente, Controllo dei processi, sicurezza dei prodotti realizzati, rispetto 
dell’ambiente e dell’uomo, sono canoni che da sempre colmano il nostro lavoro giornaliero 
e che oggi trovano riscontro negli standard internazionali quali:
UNI EN ISO 9001, UNI EN ISO 14001, SA 8000, IFS/BRC

Elemento essenziale in questo ambizioso progetto è il rapporto con gli stakeholder 
(o parti interessate) tutte quelle categorie cioè, di individui, gruppi o istituzioni il cui 
apporto è richiesto per realizzare la missione della De Carlonis o che hanno, comunque, 
un interesse in gioco nel suo perseguimento.

È a loro che ci rivolgiamo illustrando la nostra politica, orientata al rispetto e alla crescita 
del lavoratore, nostro dipendente o esterno che sia, oltre che alla salvaguardia dell’ambiente 
che lasceremo ai nostri successori

Con tale politica la De Carlonis si impegna a:

 diffondere e rendere pubbliche la politica e le strategie aziendali in materia ambientale e 
    di responsabilità sociale;

 seguire gli standard delle norme , UNI EN ISO 900, UNI EN ISO 14001 ed SA8000; 

 definire obiettivi e traguardi per assicurare il miglioramento continuo dell’azienda e 
    la verifica delle proprie prestazioni;

 a creare nella gestione del personale, dalla selezione fino alla conclusione del rapporto 
    di lavoro, le condizioni più consone allo svolgimento del lavoro attraverso la formazione, 
    la sicurezza e le condizioni dell’ambiente di lavoro, la salute del dipendente, l’accoglimento 
    dei reclami e dei suggerimenti provenienti dai singoli o dai rappresentanti dei lavoratori;

 a selezionare fornitori e sub-fornitori in base ai criteri operativi, della tutela ambientale 
    e dell’etica del lavoro;

 operare per migliorare le condizioni di sicurezza e la salute dei propri lavoratori;

 avviare iniziative a carattere sociale.